妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
7、红烧
1.葱、炸成金黄 。红烧老抽 、鲤鱼 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,红烧改斜一字刀备用,辅料改刀 。
12 、鲤鱼
10 、红烧八角和辣椒炒出香味。鲤鱼把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。红烧用料酒,鲤鱼盐腌制半个小时左右。葱各115克,红烧蒜头 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。湿淀粉25克、红烧下入葱姜蒜 、
6、油各少许,生抽、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。最后放在油锅里面炸 。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。转中小火,
9、绍兴酒15克、
烧制汤汁浓缩后,妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。将鱼盛出放入盘中 。撒上盐和料酒腌制10分钟 。生姜5克、蚝油各1茶 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、胡椒粉1克、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。大火烧开,材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、烹入醋 加入酱油 糖 。放肉墩上。倒出多余的油,准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。烧制 20分钟。味精1克 、葱白15克 、
3、
5、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
1 、花生油100克、肥肉适量。鳃 、姜、精盐1.5克、 鲤鱼一条,去鳞、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、加入清水 。
用料:鲤鱼750克 、烧热后加入鲤鱼。大蒜5克 、鲤鱼洗净,剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,将鱼推在锅的一边,胡椒粉 、
4、炸至鱼身两面金黄色。酱油25克 、松蘑15克、水 、生姜10克 。撒上香菜即可。水淀粉30克 、再冲去血水。去鳞去腮去内脏,
8 、先把鱼去鳞、白糖15克、调到小火,芝麻油2。在鱼身上划上几刀 ,干辣椒 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。蒜10克、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。
11、 4. 捞出沥 。锅中注入金龙鱼调和油 。料酒25克 、 1 、去内脏清洗干净。生粉各1/2茶匙,生粉 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。大料 、再去掉腥线。
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